お米の精米時期、保管方法の変更に関するお知らせ

平素は味の兵四郎をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

現在お届けしております兵四郎米の精米時期、

保管方法を新米の2024年10月より変更いたします。

詳しい変更内容は下記の通りです。

お米は収穫後保存している際に空気に触れることで旨みや香り、水分などが徐々に失われていきます。
これまでは精米せずにお米を保管することでその進行が緩やかなものになるように努めてまいりましたが、空気に触れている以上、劣化を完全に止めることはできません。

そこで、一番おいしい新米の段階で全てのお米を精米、すぐに空気を抜いて製品化してしまう【風味密封製法】を 2024年10月から採用。これにより、空気に触れることで進む劣化を最大限に防いだおいしいお米を一年を通してお届けすることが可能となります。

そのため、2024年10月～2025年9月まで、精米日は2024年10月から12月が表記された2024年産のお米をお客様にお届けいたします。

本件に関するご質問等ございましたら下記ご連絡先までお問い合わせくださいませ。

ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

株式会社　味の兵四郎

＜本件に関するお問い合わせ先＞

■フリーダイヤル：0120-849-888　受付時間/9:00～17:30（日・祝日除く）

■メールアドレス：info@ajino-hyoshiro.co.jp　

※24時間受け付けておりますがお返事にはお時間をいただきます。