純米吟醸 兵四郎

料理とよく合う純米吟醸。米本来の自然な甘みと力強さは、農薬・化学肥料不使用の「兵四郎米」だからこそ。

お酒の味を左右するのは、原料である米と水、そして杜氏の技です。

「純米吟醸 兵四郎」は、太宰府天満宮との縁が深い福岡最古の酒蔵「大賀酒造」で、杜氏によって生み出されています。米は、農薬・化学肥料に頼らずに育った健やかな「兵四郎米」です。自然の力で育った「兵四郎米」は、一粒一粒においしさを蓄えているため、お米本来の甘みがお酒にも宿ります。そこに杜氏の技が融合することで、ひと口含めば、香りがほのかに広がる「純米吟醸 兵四郎」となるのです。

やや辛口でどんな料理にも合う飽きのこない味わいが、いつもの食卓をより豊かに彩ります。

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純米吟醸 兵四郎
農薬も化学肥料も使わずに育てた「兵四郎米」を原料に、福岡で最も歴史のある創業340余年の大賀酒造が作り上げた純米吟醸酒。ほのかな香りで後口は爽やか。旨みとキレのバランスが絶妙です。
◎お酒は20歳になってから。

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