ふっくらとした粒のもちもち感。かむほどに広がる自然の甘み。兵四郎米は、農薬や化学肥料を使わずに自然の力で育てたからこそ、健康で安全なおいしさが息づいています。そのお米づくりは、まず土づくりから始まります。独自に開発した「豊穣菌」を使って発酵させた完熟堆肥を使用。さらに海水の成分に近い18種類のミネラルを有する「ミネラル液」を活用することで、土地の中に微生物や菌が増え、有機肥料を細かく分解してくれます。栄養豊富な土で育ったお米には、一粒一粒においしさが宿るのです。

こうしたお米づくりの輪を、九州各地の生産者と共に広げています。健康で安全なおいしさを次世代へ。兵四郎米には、人・地域・未来の希望が詰まっています。